top of page
DSC05060.jpg
Mad ud af huset nordsjælland, catering nordsjælland

Rosa stegt oksehøjreb

Med timian og flage salt​​

Marineret skinke culotte

Med citron peber og hvidløg

Brammers fløde kartofler 

Med timian, muskat og paprika

Smør ristede danske kartofler

Med peber og løvstikke

Brammers kendte pasta salat

Med frisk agurk, ristet bacon og hjemmelavet purløgs dressing

Tomat salat og mozzarella

Med persille pesto, rødløg og basilikum

Sprød hjerte salat med Mor Brammers gule dressing

Syltet rødløg, frisk agurk og sprøde croutoner

Brammers krydret fløde sauce

Smagt til med sherry og portvin

Brammers Surdejs brød & hj. pisket smør

Pris Per. person 265kr.

Fra 20 personer

Brammers Buffet

Send forespørgsel / bestilling
på Brammers Buffet

Tilkøb til Brammers Buffet
Tilkøb portions anrettet forret + 65kr,- per kuvert
Tilkøb portions anrettet dessert +65kr,- per kuvert

Tak for din henvendelse

Ved bestilling er ordren ikke endelig før

Brammers Menuer har bekræftet denne.

DSC03539.jpg

Det praktiske ved Brammers buffet

Bestilling og afhentning

Med Brammers Menuer kan du nemt bestille mad til dit selskab.

Menuen skal bestilles senest 5 hverdage før festen.

Og kan bestilles igennem formularen på hjemmesiden, og på tlf. 29808686 eller på MB@festmad.dk

Vær opmærksom på, at en ordre ikke er gyldig før du har modtaget en ordre bekræftelse.

Afhentes i køkkenet på Belvederevej 33A, 3000 Helsingør indenfor det aftalte tidspunkt som står på ordre bekræftelse.

Du kan holde lige foran køkkenet.

Levering er også muligt se priser på levering her

Sådan kommer Brammers buffet

Buffet

Kødet, samt kartofler leveres varmt i varme kasser.

Kødet skal skæres i tynde skiver ved servering. (Husk fade og tagetøj til kødet)

Saucen skal varmes ved svag varme inden i skal spise. (husk sauce kander til saucen)

Salater kommer flot anrettet i skåle/fade lige til at sætte på buffeten.

Forret og dessert (Tilkøb)

Forret og dessert leveres færdiganrettet, og skal kun tages over på egen service når i skal spise.

Desserten skal opbevares på køl indtil servering.

Kostforbehold

Hvis I har særlige behov imødekommer Brammers selvfølgelig dette. Brammers tilbyder lækre alternativer til vegetarer, ligesom vi også gerne tager hensyn til diverse allergener.

Menuen heraf vil varierer alt efter sæson og kreativitet og vil blive oplyst ved bestilling.

Tilbagelevering af service

Ved lån af service, fade, kasser, varmekasser osv. fra Brammers Menuer i forbindelse med catering, skal det altid leveres tilbage intakt og rengjort senest 3 hverdage efter modtagelse. 

Service kan afleveres hele døgnet på vores adresse.

Det er også muligt at bestille afhentning

efter endt fest.

Se mere her afhentning af service

Brammers Menuer, Brammers buffet

Hvem står i køkkenet ?

Brammers Menuer
Mad ud af huset af Michael Brammer

Jeg laver mad til enhver anledning, det kan være

små lækre anretninger, store flotte buffeter, 3 retters menu, privat dining eller en skræddersyet menu - det er helt op til dig.

Med min bagrund som køkkenchef fra restauranter i Nordsjælland, min gastronomiske kunnen og familien Brammer ved min side, gør at Brammers Menuer kan levere mad som virkelig kan imponere dine gæster.

Du er altid velkommen til at kontakte mig og få en snak, hvis du mangler Mad ud af huset til dit arrangement.

Jeg laver God mad - Gode mængder - Gode Priser

Med venlig hilsen

Michael Brammer / Brammers Menuer

bottom of page