Jule Andebryst
med svesker og æbler
Små brunede kartofler
Med rørsukker og timian
Sprød flæskesteg
Med laurbær og flage salt
Hvide asparges kartofler
Vendt med smør og persille
Hjemmelavet rødkål
Med appelsin og varme jule krydderier
Brammers gode klassiske jule sovs
Smagt til med stege sky og portvin
Surdejs boller og pisket smør
Pris pr. person 249kr.
Fra 10 personer
Julemenuen Inkl. ris a la mande
med hjemmet krydret kirsebær sauce
Pris. person 299kr.
(Skriv i kommentaren hvis du ønsker ris a la mande)
Vi laver også gerne Juleaftens menuen fra 2 personer mod et tillæg på 50kr pr person
Juleaften menu
Det praktiske omkring Juleaften menu
Bestilling og afhentning
Med Brammers Menuer kan du nemt bestille mad til juleaften.
Kan bestilles igennem formularen på hjemmesiden eller ved at skrive en mail til os op MB@festmad.dk og du er altid velkommen til at ringe på tlf. 29808686
Afhentes i køkkenet på Belvederevej 33A, 3000 Helsingør d. 24 december mellem 09-12, det er kun muligt at afhente maden i køkkenet denne dag.
Kostforbehold
Hvis I har særlige behov imødekommer Brammers selvfølgelig dette. Brammers tilbyder lækre alternativer til vegetarer, ligesom vi også gerne tager hensyn til diverse allergener.
Menuen heraf vil varierer alt efter sæson og kreativitet og vil blive oplyst ved bestilling.
Sådan kommer Juleaften menu
Juleaften menu
Menuen kommer lige klar til at lune. Du får en nem og udførlig vejledning med så det er nemt for dig at varme maden.
Menuen bliver udleveret på Brammers egen service, skåle, fade mm. så du ikke skal tænke på flot service.
Rengjort service bedes afleveret senest 3 dage efter på vores adr. Du kan aflevere hele døgnet
Dessert (Tilkøb)
Dessert leveres i en eller flere skåle med tilhørende mandel ved siden af.
Kirsebær sauce skal lunes inden servering, hvis den ønskes varm.
Tilbagelevering af service
Ved lån af service, fade, kasser, varmekasser osv. fra Brammers Menuer i forbindelse med catering, skal det altid leveres tilbage intakt og rengjort senest 3 dage efter modtagelse.
Afleveres service ikke rengjort pålægges et gebyr på DKK 800,00.
Tilbagelevering af service kan afleveres på adressen hele døgnet.
Hvem står i køkkenet ?
Brammers Menuer
Mad ud af huset af Michael Brammer
Jeg laver mad til enhver anledning, det kan være
små lækre anretninger, store flotte buffeter, 3 retters menu, privat dining eller en skræddersyet menu - det er helt op til dig.
Med min bagrund som køkkenchef fra restauranter i Nordsjælland, min gastronomiske kunnen og familien Brammer ved min side, gør at Brammers Menuer kan levere mad som virkelig kan imponere dine gæster.
Du er altid velkommen til at kontakte mig og få en snak, hvis du mangler Mad ud af huset til dit arrangement.
Jeg laver God mad - Gode mængder - Gode Priser
Med venlig hilsen
Michael Brammer / Brammers Menuer