Lun sesam bagt laks
Med urte dressing på græsk yoghurt
Udbenet stegt kylling
Med hjemmelavet tzatziki
Vandmelon salat
Med blåbær, ristede græskarkerner og feta
Pasta salat
Med peberfrugt, majs, ærter, ristet bacon og creme fraiche
Små kogte kartofler
Vendt med smør og persille
Bagte rodfrugter
Med timian og hvidløg
Brammers Surdejs brød & hj. pisket smør
Pris Per. person 285kr.
Fra 25 personer
Kiras Buffet
Det praktiske omkring Kiras buffet
Bestilling og afhentning
Med Brammers Menuer kan du nemt bestille mad til dit selskab.
Menuen skal bestilles senest kl. 12:00, 5 hverdage før selskabet,
og kan bestilles igennem formularen på hjemmesiden, eller på MB@festmad.dk
Vær opmærksom på, at en ordre ikke er gyldig før du har modtaget en ordre bekræftelse.
Afhentes i køkkenet på Belvederevej 33A, 3000 Helsingør indenfor det aftalte tidspunkt som står på ordre bekræftelse.
Levering er også muligt se priser på levering her
Sådan kommer Kiras buffet
Buffet
Laks, kylling, kartofler samt rodfrugter leveres varmt i varmekasser.
Du skal kun huske tage ting.
Resten kommer flot anrettet i skåle/fade lige til at sætte på buffeten.
Forret og dessert (Tilkøb)
Forret og dessert leveres færdiganrettet, og skal kun tages over på egen service når i skal spise.
Desserten opbevares på kø/ frys indtil servering.
Kostforbehold
Hvis I har særlige behov imødekommer Brammers selvfølgelig dette. Brammers tilbyder lækre alternativer til vegetarer, ligesom vi også gerne tager hensyn til diverse allergener.
Menuen heraf vil varierer alt efter sæson og kreativitet og vil blive oplyst ved bestilling.
Tilbagelevering af service
Ved lån af service, fade, kasser, varmekasser osv. fra Brammers Menuer i forbindelse med catering, skal det altid leveres tilbage intakt og rengjort senest 3 hverdage efter modtagelse.
Tilbagelevering af service aftales ved bestilling.
Det er også muligt at bestille afhentning
efter endt fest.
Se mere her afhentning af service
Hvem står i køkkenet ?
Brammers Menuer
Mad ud af huset af Michael Brammer
Jeg laver mad til enhver anledning, det kan være
små lækre anretninger, store flotte buffeter, 3 retters menu, privat dining eller en skræddersyet menu - det er helt op til dig.
Med min bagrund som køkkenchef fra restauranter i Nordsjælland, min gastronomiske kunnen og familien Brammer ved min side, gør at Brammers Menuer kan levere mad som virkelig kan imponere dine gæster.
Du er altid velkommen til at kontakte mig og få en snak, hvis du mangler Mad ud af huset til dit arrangement.
Jeg laver God mad - Gode mængder - Gode Priser
Med venlig hilsen
Michael Brammer / Brammers Menuer